所沢 コバスタンド食堂（ご褒美ごはんの居酒屋）

創業以来、地元で愛され続ける当店の看板料理。鶏の旨味を最大限に引き出す、長年受け継がれる秘伝のタレと、熟練の焼き技が味の決め手です。どこか懐かしくも奥深い味わいをぜひご賞味ください。

ご注文をいただいてから、一釜一釜丁寧に炊き上げる土鍋ご飯。
蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気と、お米の甘い香りがたまりません。
「ご飯の真ん中が一番美味しいんだよ」と語る店主のこだわりが詰まった、〆にふさわしい最高のご馳走です。

箸休めに最適な「自家製お漬物」から、じっくり味を染み込ませた「自家製焼豚」まで。
既製品に頼らず、時間と手間を惜しまずに作る手作りの一品料理が脇を固めます。
料理人の丁寧な仕事が光る、優しくも深い味わいをお楽しみください。